今天要作的是高級千層麵...加了威士忌喔!!
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【烹飪教室】威士忌牛肉千層麵
材料:
千層麵片6片 .Mozzarella 起司絲20g 百里香5g 牛絞肉120g 洋蔥30g
威士忌30g 番茄醬20g 百里香20g 番茄果粒30g 鮮奶油20g 黑胡椒與鹽適量
作法:
千層麵燙熟,洋蔥切碎備用。
牛絞肉洋蔥末先炒香、百里香20g加入威士忌煮至湯汁剩下約1/3,
續加番茄果粒,番茄醬煮開後,下鮮奶油調味備用。
以一層麵、一層牛肉的方式鋪排,最後上層灑起司絲.百里香，
入烤箱用溫度180℃烤至起司絲呈金黃色即完成。
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